Vildsvinskurs i Östergötland
Tjejer med nya vildsvinskunskaper

I Östergötland har ett gäng tjejer gått en vildsvinskurs under Fröydis Sandbergs ledning. Kursen är inne på sin sluttamp, och som en av de sista aktiviteterna åkte sällskapet till Björkviks säteri, tre mil söder om Norrköping, för att kika på deras vildsvinshäng.
Text och foto: Marie Tallberg
Tjejerna samlades vid säteriets skjutbana, som ligger i hänget. Solen värmde och fåglarna kvittrade, det var en perfekt dag att vara utomhus. Lars Schepler, viltmästare på säteriet, berättade för gruppen om vildsvinshänget, hur man jobbar med det och om grisjakt i allmänhet. Han berättade att man planerar att bygga fyra olika häng, med olika svårighetsgrader, där jägare kan komma och träna sina blivande vildsvinshundar.


Lars Schepler, viltmästare på björkviks säteri, berättade om hur säteriet arbetar med hängen och vildsvinen däri. Från vänster Kerstin Schultz-Käcker, Pia Pettersson, Eva Zander bakom Anneli Welander, Anki Svensson, Josefin Österström och Lars.

Grisspaning

Efter presentationen fick tjejerna åka till några bra platser för att spana efter de ganska skygga grisarna. Vid en gård på marken stod en sugga med ett gäng kultingar en bit in i hänget, så med hjälp av kikare tittade tjejerna på dem.
Skytte är förstås en viktig del av vilken jakt som helst. Tommy och säteriets kock Per visade duvkastarna vid det så kallade fortet på skjutbanan. Några meter upp, i en byggnad med olika bås, står skyttarna och skjute på duvor som kommer från alla möjliga håll. Dessutom skickar en av kastarna iväg duvor efter marken, för att likna en hare.
Tjejerna radade upp sig och satsade friskt. Duva efter duva krossades och spred orangfärgade skärvor.

Provsköt slug
Tommy Rask hade också tagit med sig slugskott som deltagarna fick prova att skjuta. De flesta hade nog väntat sig värre rekyl, men visst smälde det högt.
Kocken Per hade ställt upp sin gasoldrivna jättewook och fräste på grönsaker tillsammans med ris, och till det serverades en köttgryta. Tjejerna lät sig väl smaka av maten.

 
Tommy Rask visar här damerna hur duvkastaren kommer att skicka duvor från alla håll och kanter.

Visade slakt
Mätta och belåtna gav sig sällskapet sedan iväg till säteriets slakteri, där två vildsvin hängde sedan några dagar. Säteriets kock Per och en av jakteleverna hade fällt dem på torsdagen.
Per och Tommy Rask visade hur man flår vildsvinen och sedan hur man styckar dem. Han visade också var njurtappen sitter, som man skall skicka till Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA) för det obligatoriska trikinprovet man måste ta på vildsvin.
Tjejerna högg in med knivarna för att lära sig. Det är inte helt lätt att dra skinnet av grisarna. Mycket skratt, pust och flås hördes i slakteriet.